事業内容

食生活の多様化により、スピーディーな商品開発や商品提案が求められるようになっています。
東洋冷蔵は、マーケットやお客様とのコミュニケーションを大切に、今、求められる商品を次々に提案してまいります。

マグロのパイオニアである東洋冷蔵は、マグロの加工から派生する未利用部位の付加価値化と再資源化に取り組んでいます。
たとえば、マグロの皮からはコラーゲン、加工端材（魚アラ）からはフィッシュミール、ＤＨＡ魚油と、マグロの特性を活かした商品開発と水産資源の有効利用に取り組んでいます。