事業内容

商品検索
魚の種類を選ぶ
ジャンルを選ぶ
確かな安心・安全 トレーサビリティ
信頼のブランド TUNA QUEEN
人工孵化養殖本鮪ブランド TUNA PRINCESS

販売戦略・コミュニケーション

多様なニーズに応える、売り場に合わせた商品開発。
お惣菜やお弁当など、店頭で販売される商品は
生活スタイルの変化とともに多様化しています。
また、少子高齢化に伴ったレシピやメニューが
市場のニーズにより生まれています。
原料から加工品まで、すし種からお弁当の具材に至るまで、
お客様、そして売り場のニーズに合わせた
商品開発にも注力しています。
東洋冷蔵では、味のトレンドを的確に把握、
スピーディな開発と安定した調達・製造を可能にしています。 
また、水産資源の有効活用の観点から
飼料、魚油の開発、健康食品、
ペットフードなど、周辺事業への
積極的な取り組みを行っています。

スピーディに対応する商品提案

食生活の多様化により、スピーディーな商品開発や商品提案が求められるようになっています。
東洋冷蔵は、マーケットやお客様とのコミュニケーションを大切に、今、求められる商品を次々に提案してまいります。
お寿司おにぎりエビフライピザ八宝菜お弁当
回転寿司店、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、デリバリーサービスなど幅広いジャンルを通じて、東洋冷蔵の水産素材をご提供しています。

資源の有効利用へのチャレンジ 〜 マグロ一本プロジェクト 〜

マグロのパイオニアである東洋冷蔵は、マグロの加工から派生する未利用部位の付加価値化と再資源化に取り組んでいます。
たとえば、マグロの皮からはコラーゲン、加工端材(魚アラ)からはフィッシュミール、DHA魚油と、マグロの特性を活かした商品開発と水産資源の有効利用に取り組んでいます。
刺身用ネギトロ化成品【サプリメント】【化成品を使用した食品】【ブランド化】魚油・ミール