僕の、私の1day

世界からマグロを買い付け届ける営業第3部の1day【営業第3部 T.K〈2014年度入社〉】

営業第3部は世界中からマグロを買い付けている部署です。今回は加工船でのマグロ加工・凍結の立ち会いとして地中海に約3ヶ月間出張。加工船に乗船し、魚の検品や本部への報告を行いました。

【05:00】起床、朝食

【06:00】凍結出し作業

昨日加工した魚の凍結状態を確認、凍結庫から出して魚槽に積み付けます。

【08:00】昼食

加工中は殆どノンストップなので、早い昼食をとります。船のコックが作る料理は品数も多く、メニューもバラエティがあり、味噌汁など日本の味も食べられます。美味しいですよ!

【09:00】加工作業開始

早朝取上げた魚が加工船に運搬されてきます。鮮度を保つため短時間で加工を行い凍結します。仕入に関わる重要な検貫業務と凍結前の最終品質チェックの両方ができるように先輩に教えてもらいながら勉強しています。

【16:00】事務処理作業・レポート

数量の集計や一日のレポートを作成し、日本にいる上司に送ります。船から見える地中海の景色は最高です。自然の美しさに触れることができます。

【17:00】夕食

【19:00】部屋で勉強

ファーマーや船員はフレンドリーな方が多く、語学ができるとコミュニケーションもとれて仲良くなれます。大学時代から語学の勉強をがんばってきてよかったと実感しています。空き時間には勉強を続け、英語だけでなく、様々な国の簡単な言葉なら話せるようになりました。

【21:00】就寝

加工船はご飯もおいしく個室もあり快適です。
また明日もがんばるぞ!